RACIONAL: Ratos gastrectomizados desenvolvem anemia, e a ingestão de galactooligossacarídeo (GOS) e a polidextrose (PDX) aumenta a absorção de ferro e promove a recuperação da anemia em ratos com deficiência de ferro. OBJETIVO: Avaliar se GOS e PDX estimulam a absorção de ferro em ratos gastrectomizados e normais. MÉTODOS: Os ratos foram laparotomizadas (controle falso-operado) e parcialmente gastrectomizados (Billroth II) em grupos de 20 animais. Os animais de ambos os tratamentos foram posteriormente submetidos à dieta controle (AIN-93M) ou a mesma dieta suplementada com GOS e PDX (25 g/kg de dieta cada) durante oito semanas e divididos em quatro subgrupos: sham-operados e gastrectomizados sem GOS e PDX, sham-operados e gastrectomizados com GOS e PDX. Dois animais morreram durante o experimento. Todos os ratos gastrectomizados receberam uma injeção intramuscular de vitamina B-12 a cada duas semanas. Hematócrito (HCT) e concentração de hemoglobina (HGB) foram dosados no início e nos dias 30 e 56 dias após o início da alimentação. No último dia do estudo, o sangue total foi coletado para determinação da concentração de ferro sérico. RESULTADOS: Na dieta com GOS e PDX a excreção de ferro nas fezes foi significativamente menor do que no grupo sem prebióticos. Absorção aparente de ferro e ferro sérico foram maiores nos grupos alimentados com GOS e PDX (ambos grupos: sham operados e gastrectomizados) do que nos grupos não alimentados com GOS e PDX. O HCT e HGB foram significativamente menores nos ratos gastrectomizados que no grupo controle, entretanto, a suplementação com GOS e PDX melhorou os níveis de HGB neste grupo. CONCLUSÃO: A associação de GOS e PDX aumenta a absorção de ferro em ratos shamoperados e gastrectomizados e ainda previne a anemia pós-gastrectomia.

BACKGROUND: The ingestion of two prebiotics, galactooligosaccharide (GOS) and polydextrose (PDX), leads to an increase in iron absorption and promotes recovery from anemia in gastrectomized rats. AIM: To study whether GOS + PDX stimulate iron absorption in gastrectomized and normals rats. METHODS: Rats were laparotomized (sham-operated control) and partially gastrectomized (Billroth II) in groups of 20 each. Animals from both treatments were subsequently fed a control diet (AIN-93M) or the same diet supplemented with GOS and PDX (25 g/Kg of diet each) for eight weeks. They were divided into four subgroups, i.e., sham-operated and gastrectomized without GOS + PDX, sham-operated and gastrectomized with GOS + PDX. Two rats died during the experiment. All gastrectomized rats received an intramuscular injection of vitamin B-12 every two weeks. Hematocrit (HCT) and hemoglobin concentration (HGB) were measured at the start and on day 30 and 56 days after the start of feeding. On the final day of the study, total blood was collected for determination of serum iron concentration. RESULTS: In the diet with GOS + PDX, iron excretion in feces was significantly lower than without the prebiotics. Apparent iron absorption and serum iron was higher in the GOS + PDX fed groups (both sham operated and gastrectomized) than in the non-GOS + PDX fed groups. The HCT and HGB concentrations were significantly lower in gastrectomized rats than in the control group, however, GOS + PDX feeding improved HGB levels in this group. CONCLUSION: The association of the GOS + PDX increase absorption of iron in sham-operated and gastrectomized rats and still prevent postgastrectomy anemia.

OBJETIVO: Investigar se a polidextrose estimula a absorção de ferro em ratos submetidos à gastrectomia parcial e sham operados. MÉTODOS: Os ratos foram submetidos à gastrectomia parcial (Billroth II) e à laparotomia (controle sham-operados) em grupos de 20 e 20 cada, respectivamente. Os animais foram alimentados com uma dieta controle (AIN-93M), sem polidextrose ou uma dieta contendo polidextrose (50g/kg de dieta) durante oito semanas. Foram divididos em quatro grupos: sham-operados e com gastrectomia BII e com ou sem polidextrose. Dois animais morreram durante o experimento. Todos os ratos com gastrectomia receberam vitamina B-12 (intramuscular) a cada duas semanas. O hematócrito e a hemoglobina foram dosados no início e nos dias 30 e 56 após o início do período experimental. No final do estudo, o sangue foi coletado para determinação da concentração de ferro sérico. RESULTADOS: A dieta com polidextrose reduziu a excreção de ferro e a absorção de ferro aparente foi maior nos grupos alimentados com polidextrose do que no grupo controle. As dosagens de hematócrito e hemoglobina foram menores em ratos com gastrectomia alimentados com a dieta controle em relação aos grupos de dieta com polidextrose. CONCLUSÃO: A polidextrose aumenta a absorção do ferro e previne a anemia pós-gastrectomia.

PURPOSE: To investigate whether polydextrose stimulates iron absorption in rats submitted to partial gastrectomy and sham operated. METHODS: The rats were submitted to partial gastrectomy (Billroth II) or laparotomy (sham-operated control), in groups of 20 and 20 each respectively. The animals were fed with a control diet (AIN-93M) without polydextrose or a diet containing polydextrose (50g/Kg of diet) for eight weeks. They were divided into four subgroups: sham-operated and Billroth II gastrectomy and with or without polydextrose. Two animals died during the experiment. All rats submitted to gastrectomy received B-12 vitamin (intramuscular) each two weeks. The hematocrit and hemoglobin concentration were measured at the start and on day 30 and 56 after the beginning of the experimental period. At the end of the study, the blood was collected for determination of serum iron concentration. RESULTS: The diet with polydextrose reduced the excretion of iron. Apparent iron absorption was higher in the polydextrose fed groups than in the control group. The haematocrit and haemoglobin concentration were lower after Billroth II gastrectomy rats fed the control diet as compared to the polydextrose diet groups. CONCLUSION: Polydextrose increase iron absorption and prevents postgastrectomy anemia.

RACIONAL: A cirurgia gástrica é conhecida por causar desordens ósseas, possivelmente relacionado com a absorção do cálcio na dieta. OBJETIVO: verificar se polidextrose (PDX) poderia estimular a absorção de cálcio em ratos parcialmente gastrectomizados e ratos sham operados. MÉTODOS: Os ratos foram laparotomizadas (sham-operados de controle) ou parcialmente gastrectomizados (Billroth II), em grupos de 20 animais cada. Metade de cada grupo operado foi alimentada com uma dieta controle (AIN-93M) sem PDX ou a mesma dieta contendo (PDX 50g/kg de ração) durante oito semanas. Os animais foram divididos em quatro subgrupos: sham-operados e gastrectomizados sem PDX; sham-operados e gastrectomizados com PDX. No dia final do estudo, sangue foi coletado para determinação da concentração de cálcio sérico. RESULTADOS: Na dieta com PDX, a excreção de cálcio nas fezes foi significativamente menor do que nos grupos que não recebem PDX, independentemente da operação. Absorção aparente de cálcio e cálcio sérico foi maior no sham operados com PDX do que no grupo controle. Em ratos sham operados, a concentração de cálcio nos ossos foi maior no grupo com PDX. CONCLUSÃO: A inclusão de polidextrose na alimentação pode aumentar a absorção de cálcio e aumentar a concentração dele nos ossos em ratos normais, que podem ser relevantes para diminuir o risco de osteoporose. A gastrectomia parcial não afetou a concentração de cálcio ósseo em 56 dias de período experimental.

BACKGROUND: Gastric surgery is known to cause bone disorders, possibly related to an impaired capacity for the absorption of dietary calcium. AIM: To verify if polydextrose (PDX) could stimulate calcium absorption in partially gastrectomized and sham operated rats. METHODS: The rats were laparotomized (sham-operated control) or partially gastrectomized (Billroth II), in groups of 20 each. Half in each operated group were fed a control diet (AIN-93M) without PDX or the same diet containing (PDX 50g/Kg of diet) for eight weeks. The rats were divided into four subgroups: sham-operated and gastrectomized without PDX; sham-operated and gastrectomized with PDX. On the final day of the study, total blood was collected for determination of serum calcium concentration. RESULTS: In the diet with PDX, excretion of calcium in the feces was significantly lower than in the groups not receiving PDX, irrespective of the operation. Apparent calcium absorption and serum calcium was higher in the sham operated PDX fed group than in the control group. In sham operated rats, the calcium concentration in bone was higher in the PDX fed group. CONCLUSION: The polydextrose feeding increased calcium absorption and bone calcium concentration in normal rats, which may be relevant for decreasing the risk of osteoporosis. Partially gastrectomy did not affect the bone calcium concentration in 56 days of experimental period.